Les factures d’épicerie ne cessent de grimper.

Il y a beaucoup de raisons à cela. Mais le résultat est que les familles canadiennes paient plus. Paient trop.

Alors, plus que jamais, les Canadiens et les Canadiennes méritent de connaître les vrais faits sur les aliments qu’ils mangent.

Nous avons créé Faits Alimentaires pour Consommateurs Canadiens pour nous assurer que les nous ayons les faits sur les aliments canadiens. Cela comprend la science et des informations fiables sur ce qui rend les aliments canadiens de classe mondiale, sains, durables et délicieux.

Saviez-vous que (#SVQ)

  • 2021 est l’Année Internationale des Fruits et Légumes
  • En moyenne, les Canadiens mangent 39,8 livres de bœuf par personne et par année.
  • Tout le lait canadien est rigoureusement testé pour s’assurer qu’il est sûr et de haute qualité pour vous et votre famille.
  • Les légumineuses comme les pois, les lentilles et les haricots ne nécessitent pas d’engrais azotés pour pousser. Ils transforment l’azote de l’air en formes utilisables. Ainsi, ils ont une empreinte carbone naturellement plus faible que la plupart des aliments.
  • La Société canadienne du cancer, la Fondation des maladies du cœur du Canada et le Guide alimentaire canadien vous recommandent de remplir la moitié de votre assiette de fruits et légumes chaque jour.
  • Le poulet est la protéine de viande n°1 au Canada. Le Canadien moyen mange plus de 31 kg de poulet chaque année.
  • La production laitière canadienne en 2019 comprenait 5 000 tonnes de fromage, 378,6 milliers de tonnes de yogourt, 160,4 milliers de litres de crème glacée dure, 118,2 milliers de tonnes de beurre et 89,6 milliers de tonnes de poudre de lait écrémé.
  • En 2018, les producteurs de bœuf canadiens ont exporté plus de 879 millions de livres de bœuf vers des dizaines de pays à travers le monde.
  • La grande majorité des Canadiens ne consomment pas assez de calcium. Selon StatCan, ¾ des enfants, ½ des jeunes adultes et plus de la moitié des adultes de 50 ans et plus n’en consomment pas assez et cela pose un risque pour la santé des os.
  • 56% des consommateurs ont déclaré avoir essayé les lentilles et 36% déclarent les aimer ou les aimer plus que tous les autres aliments (Datassential, 2020).
  • Au cours des 40 dernières années, les producteurs de poulet canadiens ont adopté des pratiques à la ferme pour réduire l’impact environnemental, résultant en :
    • Empreinte carbone réduite de 37 %
    • 37 % de réduction de la consommation d’énergie non renouvelable
    • 45 % de consommation d’eau en moins.

Et…

D’ici 2050, la demande mondiale de nourriture devrait augmenter de 70 pour cent. Le monde devra produire autant de nourriture dans les 45 prochaines années que dans les 10 000 précédentes. Les agriculteurs et les producteurs canadiens sont prêts à relever ce défi, ils peuvent aider la planète à répondre aux besoins.